zamrzovanje

Razprave o znanstvenih vidikih kuhanja, pečenja, cvrtja ...
Post Reply
yocker
Posts: 40
Joined: 8.9.2004 21:58
Location: krško

zamrzovanje

Post by yocker » 10.5.2007 11:26

Zakaj topla voda hitreje zmrzne kot hladna (ce jo damo v zmrzovalnik)? Mogoce zato ker se delci hitreje gibljejo in se lazje postavijo v obliko kristala?

lp

User avatar
shrink
Posts: 14398
Joined: 4.9.2004 18:45

Post by shrink » 10.5.2007 13:47

Dokaj izčrpno razlago najdeš na:

http://math.ucr.edu/home/baez/physics/G ... water.html.

yocker
Posts: 40
Joined: 8.9.2004 21:58
Location: krško

Post by yocker » 10.5.2007 18:38

Hvala, zanimivo...

Post Reply